超市购买葡萄酒的5大原则

  购买葡萄酒你是习惯去葡萄酒专卖还是超市?相对来说,超市是购买葡萄酒的一个方便渠道,超市要比葡萄酒专卖数量多得多。可是在超市的货架前,面对各种葡萄酒,如何从中找到需要的葡萄酒呢?下面教大家5个在超市购买葡萄酒的原则,让你轻松挑出适合自己的葡萄酒。

  1地点

  购买葡萄酒的地点是大型的连锁超市,特别是精品超市。他们在采购商品时,会在同类型的多种商品之间进行比较和检测,而且也会选择一些上认可的大品牌的产品,因此葡萄酒的货源和品质是比较有的。同时由于超市的走货量快,价格也会显得比较亲民,加上品种繁多,让您可以一次性找到满足自己多种需求的产品。目前很多的超市都配有葡萄酒导购员,有的时候听一下他们的意见也是非常不错的。需要提及的一点是,由于葡萄酒对于温度和环境的要求还是比较高的,所以,您可以通过观察门店的配套的硬件水平(如恒温柜、的葡萄酒杯等),对一家门店的产品储存条件进行推测。

  2价格

  在购买之前需要确认自己购买的产品的价格区间。连锁大超市是大众买酒的场所,100-300元这个区间是比较合适的。考虑到进口葡萄酒的关税、运输成本等因素,一般认为,低于100元的产品,购买时就需要比较谨慎。并不是说在这个价位没有好的产品,只是对于普通消费者来说,找到好产品太有难度了。而高于300元的产品,则并非超市的主打,不建议在超市购买高价位的葡萄酒。同时这个价格区间也是很多葡萄酒品牌的入门级和进阶级的产品的价位,很多性价比高的产品也会出现在这里,您找到适合自己的葡萄酒的几率也较高。对于精品超市,选择往往更多。而且酒品档次也有所提高。在这里中酒的选择空间往往更大。他们的储存条件也比一般超市更。往往会辟出一间恒温恒湿的小房间存放一些高价酒。

  3口感

  就像有的人喜欢吃川菜,而有的人却喜欢吃粤菜一样,每个人对味道的喜好都不一样。葡萄酒也是如此,不同的葡萄酒有着不同的味道,这也是葡萄酒的复杂和魅力之所在。就以白葡萄酒为例,有以酸爽为主导的,能够开胃,激发人的食欲,协助食物的消化;也有以清香为主导的,能够激起人的兴趣,愉悦人的心情;也有以丰满滑腻为主导的,略带奶油的气息,给人以满足的感觉。因此,在购买葡萄酒的时候,找准自己的口味是非常重要的。如果平时喜欢吃一些口味清淡的菜肴的人,在接触葡萄酒的前期更适合白葡萄酒或者清淡的红葡萄酒;如果平时偏好一些味道浓厚的菜肴,不妨先试试味道浓郁的红葡萄酒。从欣赏葡萄酒的角度,建议先从口感清淡的开始,然后再逐渐升级到浓郁饱满的葡萄酒。

  4产区

  有的人只追求价格高的产品。可是这样的购买可能会花费您太多的金钱,同时也会让您失去了品尝的乐趣,就像永远买品,却不能理解品的内涵。在购买过程中,您可以遵循一个简单的购买标准:购买产区、酒庄的特色品种酿造的葡萄酒。产区说明该产区在全世界范围内得到了认可,能够生产风格独特的葡萄酒;酒庄说明该酒庄能够生产品质优良的葡萄酒;特色品种意味着该品种与当地气候及土壤条件特别匹配,用其酿造的葡萄酒能够体现当地风土特色。将产品和特色品种总结一下,您在购买的时候可以用以参考。(见下表格)

  5年份

  考虑到您在超市多购买日常饮用的葡萄酒,在没有特殊需求的情况下,尽可能选择比较新的年份。葡萄酒保存条件的优劣会影响到酒的品质,而超市的保存条件有限,在这里购买老年份的葡萄酒存在比较大的变数和风险。另外需要提醒的是,有的时候超市会举行一些试饮活动,您不妨积极尝试,这是发现符合自己口味的葡萄酒的好机会。

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