牛排一定要吃嫩的。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用,可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味,这就是说的牛排。下面就为大家精选9款来自世界不同产区的葡萄酒,它们的共同特点是都能与牛排达成的搭配。赶紧来看看都有哪些葡萄酒是你所喜爱的吧!
No. 1 维利纳皮诺塔吉干红葡萄酒(Villiera Pinotage)
产区:南非斯特兰德
年份:2007
评分:13.5/20
价格:$17
这款酒酒体中等,口感很干,带有李子、覆盆子和香草的风味,并隐隐透着矿物质的味道,单宁很柔顺。适合搭配菲力牛排。
No. 2 奔富圣亨利西拉干红葡萄酒(Penfolds St Henri Shiraz)
产区:南澳
年份:2008
评分:15/20
价格:$65
这款酒由91%西拉(Shiraz)和9%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成。其酒体丰满,已经发展得相当成熟,充溢着深色水果的馨香,单宁很紧实。非常适合搭配草饲牛肉或者鹿肉。
No. 3 本齐格梅洛干红葡萄酒(Benziger Merlot)
产区:美国索诺玛县
年份:2008
评分:14/20
价格:$19
这款酒的酒体介于适中至丰满之间,带有明显的果酱味和淡淡的胡椒、肉豆蔻味,单宁很柔顺。它适合搭配一些简单的菜肴,如牛胸肉和牛肉汉堡。
No. 4 百隆堡萨格兰蒂诺干红葡萄酒(Tenuta Castelbuono Montefalco Sagrantino DOCG)
产区:意大利翁布利亚
年份:2007
评分:14.5/20
价格:$37
这款酒非常引人注目,浑身透着浓郁的黑莓和蓝莓风味,单宁很充沛。
No. 5 墨菲-古蒂经销商精选赤霞珠干红葡萄酒(Murphy-Goode Dealers Choice Cabernet Sauvignon)
产区:美国加州亚历山大谷
年份:2010
评分:14/20
价格:$26
这款酒主要由赤霞珠酿造,并伴以少量的梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot),酒体均衡而丰满,散发出黑莓、黑樱桃和香草的芬芳,单宁充沛而紧实。适合搭配烤牛排,尤其是带骨肋眼牛排。
No. 6 嘉娜大教堂干红葡萄酒(Jana Winery Cathedral)
产区:美国纳帕谷
年份:2005
评分:16.5/20
价格:$75
这款酒由92%赤霞珠、4%味而多和4%品丽珠混酿而成,带有浓郁而集中的水果风味,口感非常复杂,酸度和单宁达成完美的平衡。适合搭配神户牛肉和风干的安古斯牛排。